イチジクとトマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

イチジクとプチトマト、生ハム、モッツァレラチーズなどを盛り合わせた見た目にも華やかなカプレーゼです。 仕上げに蜂蜜をかけて甘さとコクをプラスして。

材料

• イチジク：6個

• モッツァレラチーズ：1個

• プチトマト：3個

• 生ハム：4枚

• 蜂蜜：適量

　　＜ドレッシング＞

• オリーブオイル：大さじ2

• レモン汁：大さじ2

• ブラックペッパー：適量

• 塩：適量

作り方

1. お皿にイチジク、プチトマト、生ハム、モッツァレラチーズを盛り付ける。

2. ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。

3. ドレッシングをかけた後、蜂蜜をお好みでかけて出来上がり。

蜂蜜とフルーツのカナッペ

クラッカーにクリームチーズをのせ、蜂蜜を少量かけてフルーツ（イチゴ、ブルーベリー、キウイなど）をトッピング。手軽に作れる華やかなおもてなしメニュー。

材料（10個分）

• クラッカー：10枚

• クリームチーズ：100g

• 蜂蜜：適量

• フルーツ（イチゴ、ブルーベリー、キウイ、リンゴ、オレンジなど）：適量

• ミントの葉（飾り用）：適量

作り方

1. クラッカーの上にクリームチーズを塗る。

2. フルーツをスライスし、好みで組み合わせてクラッカーにのせる。

3. 仕上げに蜂蜜を小さじ1程度ずつ垂らし、ミントの葉を飾る。