LEPSI NATURAL HONEYのこだわり

環境汚染とは無縁の豊かな自然環境

カザフスタンのアルマトイ州にあるレプシ村は、美しい自然豊かな地域です。多種多様なハーブが咲く山中で、このはちみつは採蜜されています。

完全完熟のはちみつ

ミツバチが懸命に羽をふり、蜜を熟成させ、蜜蓋をするまで待ってから取り出した完熟蜂蜜です。

無添加・完全非加熱

LEPSI NATURAL HONEY は一切の加熱処理を行いません。400年以上続く伝統の製法で作られたはちみつは酵素も失活せず、栄養豊富です。

LEPSI NATURAL HONEYの特徴

01

高山に咲く、多種多様なハーブ蜜からできた天然はちみつ。

LEPSI NATURAL HONEY は、環境汚染とは無縁のカザフスタンのアルマトイ州の深い山の中で作られています。
山で採取されたはちみつは、平野のはちみつよりも貴重です。採取されたはちみつの養蜂場がある山が高ければ高いほど、はちみつには薬効のある成分が多く含まれると考えられているのです。
イヌハッカ、オレガノ、アンジェリカ、ドッグローズ、セントジョーンズワート、他、多種多様の薬効の多いハーブの蜜からできています。 ハーブの咲く時期や、採蜜時期により含まれる成分は変わります。

02

完熟はちみつ

ミツバチが羽をふり、蜜を熟成させ、蜜蓋をするまで待ってから取り出した完熟はちみつです。
昔ながらの製法で蜜蓋を外した後、はちみつが自然に滴るのを集めて、そのまま瓶に詰めています。

そのため、最初の頃の蜜はサラサラとして食べやすく、後半の蜜は濃度も濃く結晶化しやすくなっています。
酵素や栄養などもそのままの生きたはちみつですので、一番おすすめの食べ方はスプーンでそのまま食べることです。
生きた栄養素をそのまま取り込むことができます。

また、美容にもよく洗顔やパックなどに使うことで美しい肌へと導きます。

03

無添加・完全非加熱

加熱処理や成分調整をせず、ミツバチの巣から採ってそのまま瓶詰めしたはちみつが生はちみつです。
加熱処理されていないため、成分が壊れておらず、栄養価が非常に高いのが特徴です。
また、糖蜜などが加えられていないので、はちみつが本来持つ栄養素をしっかりと摂取することができます。

日本で販売されているはちみつは加熱処理や成分調整されているはちみつが非常に多いので、生はちみつ選びには注意が必要です。

また、加熱処理されていないはちみつであったとしても、欧州からの輸入ハチミツは通常、船で赤道を通って運ばれる時点で50度を超えてしまいます。
たとえ低温コンテナで輸送されていたとしても、到着後の瓶詰の際に結晶を溶かすため加熱をされることがほとんどです。

LEPSI NATURAL HONEY は現地で瓶詰めされ、赤道を超えることなく運ばれてきます。

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元気なミツバチが集めたはちみつ

現代の養蜂では、人間が管理しやすく、はちみつがたくさん取れるように蜂は品種改良されていることが多いです。
また、ミツバチの病害虫を防ぐために抗生物質が投与されることもあります。

400年以上にわたりレプシ村では養蜂が行われてきました。
現代でも、多くの村民は養蜂業者で先祖代々の製法ではちみつを作り続けています。
美しい自然の中、健康なミツバチが集めた希少なはちみつです。

おとりよせネットで実施したモニター審査員の声

香り高く濃厚な味の天然高級はちみつ
by キャラメルナッツさん(愛知県・30代・女性)

これまで様々なはちみつを食べてきましたが、同じはちみつとは思えず、驚きがたくさんありました。
天然の完熟はちみつに出会えたことに喜びを感じました。 はちみつが大好きな方、こだわりのはちみつに出会いたい方はぜひ一度、味わって、日頃食べているはちみつとの違いに衝撃を受けて欲しいです。
一味違う蜂蜜。自分へのご褒美に最適!
by laicoさん(神奈川県・30代・女性)

とても珍しいハーブ類の蜂蜜と言うことで、まずはそのままを味わいたく贅沢にスプーンで一口… ハーブと言うとクセが強いのかと思いきや、とても「爽やか」なお味! ミントは入っていませんが、スーッと口の中で溶けていくような清涼感のある味わいで独特の風味は感じませんでした。
混ざり物がないのでスッキリとした甘さで、後味がさっぱりとしているように感じました。
蜂蜜の風味が苦手な方でも美味しく食べられると思います。
そのまま食べるはちみつ!!
by ぷりんさん(東京都・30代・女性)

第一印象は、結晶化していた(天然はちみつは結晶化しやすいとお手紙がありました)のでジャムみたいなはちみつだと思いました。
しかし、すくってみると他のはちみつとは違いスルスルと溶けていくことにまずびっくりしました!
オススメの食べ方として、そのまま食べるとあり、食べてみてまたびっくり!しつこくなく、フルーツのような香りと味わいが口の中に広がります! 一般的に食べるはちみつに比べ、さらさらとした食感で、すっきりしているので食べた後に喉に残る感じがせずまさに、そのまま食べるのにピッタリのハチミツだと思いました。
草原の香り☆
3tkidsさん(神奈川県・40代・男性)

とにかく、濃厚!後味は、ミント系のさわやかな後味。
こんなに美味しいはちみつは、初めてで家族全員、これが本物の蜂蜜なんだ〜と、すごく味わって喜んでいます。
はちみつにうるさい、主人も非加熱はほんとに珍しい!
いやー違うねと、舌をまいていました。
5歳女子・美味しいー、もっともっとちょうだーい!
9歳男子・うわ。トロッとしてるかと思ったら、ざらっとしてて本物っぽい、味がこいねー
12歳男子・濃厚〜。つぶつぶ感があるねー、なんかめっちゃ体に良さそうー。毎日大切にひとさじ食べようね
とのことでした!

よくあるご質問

Q.届いたはちみつが固まっています。品質に問題ありませんか?

A.天然の生はちみつは、花粉などが含まれており、結晶化することが多くあります。これは品質が低下しているわけではなく、上質なはちみつの証です。高温加熱されていたり、糖蜜などの添加物が入っている場合は、結晶化しにくい傾向にあります。

Q.トロリとしたはちみつに戻すにはどうしたらいいですか?

A.#50 度ぐらいのお湯で瓶ごと湯煎するか、必要な分だけ別の容器に移して湯煎してください。温度があまり高くぎると、はちみつに含まれている栄養素が失活してしまいます。また、結晶は完全に溶かさないと再結晶してしまいます。

Q.市販のはちみつとはどう違うのですか?

A.普通のスーパーなどで売っているはちみつと天然の生はちみつでは、一番大きな違いは「加熱処理をされているかどうか」です。はちみつは45 度以上で加熱処理をしてしまうと、含まれている成分が壊れてしまいます。栄養があると思って食べている一般的なはちみつは、実は加熱のため にただの糖分になってしまっているものがほとんどなのです。純粋はちみつと記載はあっても過熱の有無は記載されていません。

最後に

天然完熟の非加熱の生はちみつは大変希少なものです。
市販の安価なはちみつは、ほとんどが加熱され、薬効を失っているものです。
LEPSI NATURAL HONEY は何百年もの歴史のある最高品質のはちみつです。
かつての帝政ロシアの時代、ロマノフ王朝の王族にも愛されてきたはちみつをこの機会にぜひご賞味ください。

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